Культура ромашка долматська (особливості вирощування та зберігання)
Однорічна зимуюча або рання яра рослина, яка розмножується насінням.
Коренева система — стрижнева.
Стебло пряме, циліндричне, голе, розгалужене, заввишки 20-25 см.
Листки голі, сидячі, чергові, двічі- або тричіперисторозсічені на сегменти.
Квітки дрібні, зібрані на кінцівках стебла та його гілок в кошики, крайові квітки язичкові, маточкові, білі, серединні — двостатеві, трубчасті, жовті.
Плід - сім'янка.
Насіння дрібне, маса 1000 насінин - 0,5 - 0,75 г.
Квітки ромашки містять до 0,8 % блакитно забарвленої ефірної олії (головні складові - хамазулен), сесквітерпенові вуглеводи фарназен і кадинен, сесквітерпенові спирти, апігенінглікозиди (6-7 %), кумаринові сполуки, колін, вітамін С, органічні кислоти, полісахариди, мінеральні солі (12 %) тощо.
Загальні особливості й місце в сівозміні. Кращі попередники - чистий або зайнятий пар, зернові колосові або зернобобові культури. Площу під ромашку вибирають з таким розрахунком, щоб її можна було вирощувати не менше 2-3 років. Розміщують її у місцях зі зниженим, але не дуже вологим рельєфом.
Основний обробіток передбачає оранку з оборотом пласта на глибину орного шару або безплужний обробіток грунту дисковими знаряддями. Передпосівний обробіток охоплює культивації, вирівнювання, боронування та коткування грунту, яке в ряді випадків проводять зразу ж після посіву.
Строки посіву —літньо-осінні (вересень), під зиму, або ранньовесняні. Найкращий строк - літньо-осінній при зволоженому стані грунту, так як в такому випадку рослини в зиму ідуть у фазу розетки. В спеціалізованих господарствах сіють в різні строки, з таким розрахунком, щоб продовжити період цвітіння культури з червня до серпня, відповідно і збирання квіток, що зменшує пікове навантаження, особливо при їх сушінні.
Спосіб посіву - широкорядний, з шириною міжрядь 45 см, для чого використовують овочеві сівалки.
Норма висіву насіння — 3 кг/га.
Глибина загортання насіння - 0,5 см.
Період до появи сходів — 20-25 днів.
Догляд за посівами починається з моменту позначення рядків. Сходи на початковому етапі розвиваються повільно, а тому їх можуть легко заглушити бур'яни. Рихлення міжрядь і знищення бур'янів у рядках у цей період має виняткове значення. Упродовж вегетації культури в міру потреби проводять додаткові міжрядні обробітки грунту та знищення бур'янів у рядках. Це дозволяє забезпечити чистоту посівів на період збирання квіток ромашки, особливо при технічному способі збирання.
Заготовлювана сировина — квітки рослин для використання в гуманітарній медицині, надземна частина рослин в період цвітіння ромашки - в ветеринарній медицині, квітки і листки в цей період - для захисту рослин від шкодочинних комах.
Строки збирання - фаза цвітіння культури в суху погоду. Враховуючи те, що цей період в ромашки розтягнутий, протягом сезону квітки збирають 3-5 разів. Перше збирання проводять на початку цвітіння, коли у 70 % суцвіть білі крайові язичкові пелюстки перебувають у горизонтальній площині. За потреби збирання ромашки для гуманітарної і ветеринарної медицини, спочатку кілька разів її збирають у міру цвітіння нових квіток для потреб першого, а решту — для другого напряму.
Спосіб збирання - вручну або технікою. При збиранні квіток вручну використовують гребінки-совки, а технікою - машини типу СРМ-2. Для використання ромашки зовнішньо у гуманітарній медицині, а також для використання в ветеринарній медицині скошують косилками всю надземну масу в період закінчення цвітіння рослин.
Урожайність свіжих квіток - 16 - 40, а сухих 4 - 10 ц/га, тому що вихід сухої сировини становить 25-27 %. Насіннєва продуктивність - 0,7- 1,2 ц/га.
Сушіння сировини проводять у сухих добре провітрюваних приміщеннях, розсипаючи тонким (2-3 см) шаром на чистих сітчастих підстилках і періодично переміщують, не допускаючи зіпрівання. Штучне сушіння проводять при температурі повітря не більше 40°С.
Зберігають сировину в сухих, провітрюваних приміщеннях в мішках, картонних або фанерних ящиках, до яких прикріплюють етикетки. Строк зберігання - 1 рік.
