Культура салат головчастий (особливості вирощування та зберігання)
Слід зазначити, що салат часто вирощують і як ущільнювач інших культур (картоплі, цибулі, моркви), сходи яких з'являються через 20 днів і більше після сівби, а також у широких міжряддях огірка, кабачка, гарбуза тощо. При цьому його можна вирощувати розсадним і безрозсадним способами. Салатом часто обсаджують грядки інших овочевих культур.
Салат головчастий вирощують розсадним і безрозсадним способами. За розсадного способу розсаду висаджують рано навесні в два-три строки: перший раз - як тільки можна вийти на город, наступні - через 7-8 днів після попередніх. Спосіб висаджування - широкорядний (40^5 см) або стрічковий (40+20;40+20+20 см). У рядку рослини розміщують на відстані 15- 20 см. Найбільші врожаї збирають за вирощування салату горщечковою розсадою. Товарну продукцію одержують на 10-15 днів раніше, ніж від підзимових посівів. За безрозсадного способу насіння салату висівають на грядки під зиму (коли температура знизиться до 1-3°С) і навесні (у кілька строків). З підзимніх посівів продукцію салату одержують на 7-10 днів раніше, ніж від ранньовесняних. Навесні у перший строк насіння висівають, як тільки можна вийти на город, наступні - через 10-15 днів після попередніх. На 1 м.кв. при ранньовесняній сівбі висівають 0,15-0,2 г, при під-зимовій і пізньовесняній - 0,2-0,3 г насіння. Глибина загортання насіння 0,5-1,5 см, при пізніших строках - 2-3 см (залежно від вологості і механічного складу ґрунту). При весняній сівбі ґрунт ущільнюють.
Збирають урожай салату головчастого вибірково, за 2-3 прийоми, коли діаметр головок досягає 6 см. Їх зрізують при основі з розеткою листків. Запізнюватись із збиранням салату не можна, оскільки рослини швидко утворюють квітконосне стебло, втрачають товарну і поживну якість. В осінній культурі салат збирають до настання приморозків, оскільки підмерзлі рослини погано зберігаються. Для зберігання салат збирають в суху погоду, очищають від жовтих і зів'ялих листків, вкладають по 3^4 шт. в поліетиленові мішечки з плівки товщиною 30-60 мк і зав'язують. Температура зберігання 1-3°С, відносна вологість повітря 80-95%. За таких умов салат зберігається до 25 днів і довше.
салат головчастий - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Урож. | Холодостійк. | Стійк. посухи |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ізанас | З, ВППС: 17301730 - Рійк Цваан Заадтеелт єн Заадхандел Б.В. (NL) | 2019 | свж | С, Л, П | 26 тон/га | 8 | 8 | |
Ікебанас | З, ВППС: 17301730 - Рійк Цваан Заадтеелт єн Заадхандел Б.В. (NL) | 2019 | свж | ЗГр | 23 тон/га | 8 | 8 | |
Адінал | З, ВППС: 19971997 - МОРАВОСІД ЦЗ а.с (CZ) | 2020 | свж | ЗГр | ||||
АЙС МЮЗІК | З: 2644 ВППС: 19592644 - Сингента Партісіпейшнз АГ (SZ) 1959 - Сингента Партісіпейшнз АГ (SZ) | 2021 | свж | ЗГр | 50 тон/га | 6 | 5 | |
Аланіс | З, ВППС: 744744 - Монсанто Холланд Б.В. (NL) | 2009 | ||||||
Алессо | З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. (NL) | 2019 | свж, пер | С, Л, П, ЗГр | 45 тон/га | 7 | 8 | |
Аналотта | З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. (NL) | 2022 | свж | ЗГр, Л, П, С | ЗГр: 90 тон/га С: 90 тон/га Л: 90 тон/га П: 90 тон/га | |||
Антоліна | З, ВППС, ВП: 17301730 - Рійк Цваан Заадтеелт єн Заадхандел Б.В. (NL) | 2020 | свж | С, Л, П | 23.1 тон/га | 8 | 8 | |
Аруша | З, ВППС: 17301730 - Рійк Цваан Заадтеелт єн Заадхандел Б.В. (NL) | 2017 | свж | С, Л, П | 24 тон/га | 6 | 7. | |
Асмера | З, ВППС: 17301730 - Рійк Цваан Заадтеелт єн Заадхандел Б.В. (NL) | 2019 | свж | С, Л, П | 26 тон/га | 8 | 8 | |
Бізнес | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2018 | свж | С, Л, П | 34 тон/га | 9 | ||
Балморал | З, ВППС: 20202020 - ХМ.КЛОЗ (FR) | 2016 | свж | ЗГр | 7 тон/га | |||
Брайтон | З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. (NL) | 2019 | свж, пер | С, Л, П, ЗГр | 37 тон/га | 7 | 7 | |
Глендана | З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. (NL) | 2017 | ЗГр, Л, П, С | 35 тон/га | ||||
Годар | З, ВППС: 984984 - Дослідна станція "Маяк" Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук (UA) | 1999 | сал, свж | рс | Л, П, С | |||
Гонзало | З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. (NL) | 2020 | 45 тон/га | 7 | 8 | |||
Діюрнас | З, ВППС: 17301730 - Рійк Цваан Заадтеелт єн Заадхандел Б.В. (NL) | 2019 | свж | С, Л, П | 24 тон/га | 7 | 7 | |
Даймонд | З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. (NL) | 2015 | сс | ЗГр | 35 тон/га | |||
Даміон | З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. (NL) | 2017 | ЗГр, Л, П, С | 33 тон/га | ||||
Даніло | З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. (NL) | 2021 | свж, пер | С, Л, П, ЗГр | 43 тон/га | 7 | 8 |