До кінця століття урожайність знизиться до 31 % - дослідження вчених
Дослідження, яке очолює Лондонська школа гігієни та тропічної медицини (LSHTM), є першим систематичним вивченням ступеня, в якій прогнозовані зміни, такі як підвищення температури та зменшення доступності води, можуть вплинути на кількість та якість поживних речовин звичайних культур, таких як помідори, листові овочі та імпульси. Якщо не буде вжито жодних заходів для зменшення негативного впливу на врожайність сільськогосподарських культур, то дослідники вважають, що зміни в навколишньому середовищі, які, як передбачалося, пройдуть до кінця століття в умовах наявності води та концентрації озону, зменшили б середню врожайність овочів та бобових на 35% та 9 % відповідно. У гарячих умовах, таких як Південна Європа та велика частина Африки та Південної Азії, підвищення температури повітря призведе до зменшення середньої врожайності овочів приблизно на 31%.
Прогнозовано, що зміни в навколишньому середовищі, включаючи зміни клімату, дефіцит води та втрати біорізноманіття, стануть більш глибокими в 21 столітті, що стане значними проблемами для глобального сільського господарства, продовольчої безпеки та харчування. Хоча спостерігається все більше доказів того, що прогнозовані зміни температури та опадів у майбутньому призведуть до суттєвого скорочення врожаю багатьох основних культур, таких як рис та пшениця, вплив на овочі та бобові, важливі складові здорової дієти, значною мірою невідомий.
Для подолання цього недоліку досліджень дослідники провели систематичний огляд усіх наявних доказів експериментальних досліджень, опублікованих з 1975 р., щодо впливу змін впливу на навколишнє середовище на врожайність та якість овочів та бобових. Експерименти, включені в огляд, були проведені в 40 країнах.
Потім команда оцінила вплив на врожайність та якість поживних культур культур змін у основних впливах на навколишнє середовище, в тому числі збільшення парникових газів (товщовидного вуглекислого газу та озону), зниження доступності води для зрошення та підвищення температури навколишнього середовища.
Дослідники застерігають, що за відсутності значних зусиль, спрямованих на реагування на передбачувані майбутні екологічні зміни, скорочення врожаю овочів та бобових культур суттєво змінить їх доступність у глобальному масштабі. Такі зміни можуть вплинути на доступність та споживання овочів та бобових культур у середньо-довгостроковій перспективі, і це може мати значний вплив на здоров'я населення у всьому світі.
Для пом'якшення ризику майбутніх змін у навколишньому середовищі для цих культур, дослідники зазначають, що нововведення для покращення сільськогосподарського виробництва мають бути пріоритетними, включаючи розробку нових сортів сільськогосподарських культур, а також посилення управління сільським господарством та механізації.
Також читайте :
