Дослідники розкрили ДНК салату-латуку
Салат айсберг, Ромен і всі інші салати, які ми їмо в даний час, походять від дикорослих рослин, які 6000 років тому були модифіковані на Кавказі, щоб отримувати з насіння рослинне масло.
Про це вдалося дізнатися завдяки аналізу ДНК 445 видів салату, проведеному Wageningen University&Research (WUR) і китайським BGI.
Лише пізніше стародавні греки і римляни почали розводити ці рослини, щоб використовувати їх в якості листових овочів.
Перший салат був придатним тільки для збору насіння заради вилучення масла. У той час у нього ще були шипи на листках. Завдяки селекції стародавні греки і римляни вивели рослини з абсолютно іншими властивостями
Історія триває аж до американців, які перетворили дикі сорти салату в твердий, зморщений айсберг.
Зараз центр генетичних ресурсів в Нідерландах( CGN), який є голландським генним банком і входить в WUR, управляє колекцією з 2500 видів салату. Це найбільша, найповніша і документована колекція салату в світі.
У співпраці з китайським BGI вчені визначили порядок ДНК для всіх 2500 видів, включаючи аналіз генетичних варіантів, а також відмінностей і подібностей між цими варіантами. Це і дало можливість дізнатися про походження та історію селекції культури.
Дослідження також дозволило визначити точку, в якій більш свіжий салат "айсберг" «відокремився від» "стародавнього" олійного салату. Вчені давно підозрювали про цей факт, ґрунтуючись на генеалогічних даних.
За словами Роба ван Треурена та Тео ван Хінтума, дослідження чудово демонструє, скільки інформації можна зібрати з інформації ДНК в колекції генного банку. Це також показує, наскільки важливим є збереження та захист біорізноманіття та генетичних джерел для сталого постачання продовольства в часи зміни клімату та зростання населення планети.
"Визначення порядку ДНК матеріалу в наших та інших колекціях дозволяє науці простежити ознаки, приховані досі в тисячах різновидів і диких популяціях салату-латуку та інших сільськогосподарських культур. При цьому ми отримали ключ від величезної скрині зі скарбами. Наприклад, уявіть, що дослідження показують, що певні гени важливі для стійкості до посухи або певного захворювання. Тоді ви зможете шукати в даних ДНК Генетичні ресурси, гени яких дуже схожі, і, використовуючи ці ресурси, ви зможете розводити рослини набагато швидше і ефективніше, ніж це було можливо раніше. Це не що інше, як революція", - повідомили автори дослідження.
Також читайте: