Дослідники розробили нову систему контейнерного землеробства для вирощування фруктів і овочів без ґрунту
Система, яка вирощує овочі, салати і фрукти, без ґрунту, розробляється вченими Ноттінгемського університету Трента в партнерстві з Henley Associates Ltd. Нова система "вертикального землеробства" буде вирішувати глобальні продовольчі проблеми за рахунок використання високотехнологічних методів вирощування овочевих культур і фруктів круглий рік.
Дослідники створюють два вертикальних міні-господарства-одне розміром з транспортний контейнер, а інше приблизно в два рази менше.
Мета проекту, що став можливим завдяки фінансуванню майже в 800 000 фунтів стерлінгів британського гранту на дослідження та інновації Innovate UK SMART, полягає в тому, щоб допомогти знизити залежність Великобританії від імпортної продукції, забезпечити зростаюче міське населення свіжими продуктами і вирішити проблему скорочення орних земель.
Нова повністю автономна, керована за допомогою технології big data система контейнерного землеробства, здатна виробляти свіжі продукти, які є більш поживними, мають набагато більшу врожайність, ніж при виробництві сільгоспкультур традиційними методами.
При використанні контейнерного землеробства не потрібна сприятлива погода, родючий ґрунт, рясний полив і значні витрати, пов'язані з рослинництвом. Оскільки сільськогосподарські культури будуть вироблятися в міських умовах, це знизить витрати на логістику і вплив на навколишнє середовище і збільшить термін придатності плодів і зелені.
Культури вирощуються без ґрунту в розчині, багатому поживними речовинами, з використанням ультразвукової напівпрозорої аеропонної і гідропонної системи вирощування. Коріння рослин підвішуються в повітрі при високій вологості і періодично насичуються живильним розчином, який підвищує ефективність використання поживних речовин. Зростання рослин відбувається при надлишку кисню на поверхні коренів.
Система буде оптимізована для забезпечення конкретних комбінацій профілів освітлення, навколишнього середовища та поживних речовин відповідно до потреб конкретних культур. Сонячні панелі забезпечуватимуть електроенергією всю систему.
Вертикальна ферма буде створена протягом наступних двох років - одна буде базуватися в кампусі університету Брейкенхерст, а інша - в Грентемі, Лінкольншир.
Два роки тому університет створив дві контейнерні ферми всередині переобладнаних металевих транспортних контейнерів, які він використовує для викладання та досліджень, а також для демонстрації потенціалу «точного землеробства».
Сучасні контейнерні ферми, що використовують транспортні контейнери, не такі енергоефективні, як нова система, і можуть мати більш високі експлуатаційні витрати.
«Ми розробляємо та проектуємо прототипи, перш ніж проводити детальне техніко-економічне обґрунтування», - сказав Чунгуй Лу, професор сталого сільського господарства Ноттінгемського університету Трента. - "Нам необхідно розробити нові методи, що дозволяють забезпечити інтенсивне і стійке рослинництво. Потрібна інноваційна система контейнерного землеробства, економічна, проста в установці, не схильна до впливу клімату і сезонів і може давати високі врожаї з високоякісними культурами при значному зниженні викидів вуглекислого газу. Також важливо зменшити залежність від імпорту, особливо з урахуванням виходу Великобританії з ЄС. Кожен контейнер здатний виробляти від трьох до п'яти тонн врожаю на рік".
Вчені сподіваються, що до моменту завершення проекту у них буде нове покоління контейнерних вертикальних фермерських господарств, які підвищать стійкість Великобританії до екологічних потрясінь і забезпечать продовольчу безпеку країни.
"Цей проект вертикального землеробства привносить в партнерство поєднання нашого досвіду в галузі сільського господарства та інженерії. Виробництво продуктів харчування завжди залежало від сприятливої погоди і підходящого ґрунту. Вертикальне землеробство зводить нанівець обидва ці фактори, особливо погоду, оскільки глобальне потепління впливає все значніше на аграрний сектор, як це спостерігається у Великобританії протягом останніх декількох років, що призводить до неврожаїв, повторних посівів і зниження врожайності. Система вертикального землеробства є важливим кроком вперед у справі значного скорочення викидів вуглекислого газу при доставці фруктів і овочів автомобільним транспортом з Європи і, зокрема, повітряним транспортом з усього світу. Ми вважаємо, що рівень знань, який Ноттінгемський університет Трента привносить в проект, є ключем до доставки свіжих фруктів і овочів по всій країні без обприскувань або добрив і максимально можливого використання сонячної енергії».
Також читайте: