В Україні збільщуються запаси меду
Україна виробляє близько 70-80 тис. тонн меду на рік, що перевищує обсяги експорту та споживання цієї продукції на внутрішньому ринку і призводить до накопичення запасів, повідомив директор з розвитку "Асканія-Пак" Віктор Іванченко.
"Оціночний обсяг виробництва меду в Україні становить 70-80 тис. тонн в рік. Україна виробляє меду більше, ніж може продати на експорт та вжити на внутрішньому ринку, і ці залишки переходять з року в рік. Сьогодні це великий надлишок, який тисне на ринок. За нашими оцінками, на руках у пасічників від 35 до 40 тис. тонн", - сказав він у коментарі агентству "Інтерфакс-Україна".
За словами Іванченка, прогнозовано Україна відправить на експорт у першому півріччі 2020 року близько 20-25 тис. тонн, а 15 тис. тонн перейдуть залишками на наступний рік.
"На зовнішньому ринку попит на український мед сформувався. Два найбільших покупця українського меду це Європа, вона закуповує близько 40-45 тис. тонн в рік, і США - від 5 до 10 тис. тонн на рік. Середній обсяг експорту українського меду становить 50-55 тис. тонн і не думаю, що цей показник буде збільшуватися", - зазначив він.
Водночас, за оцінками "Асканія-Пак", обсяг виробництва меду в Україні знижується останні два роки на 5% щорічно через несприятливі для медозбору погодні умови.
Крім того, з початку сезону закупівельні ціни на мед в Україні знизилися майже на 22% - до 32 грн/кг меду.
"Сьогодні на зниження ціни впливають не експортери, а пасічники. В Україні виробляється меду більше, ніж його можна експортувати, або вжити на внутрішньому ринку. Україна почала сезон 2019/20 з закупівельної ціни 32 грн/кг меду, сьогодні, через три місяці, ціна впала до 25 грн/кг. Закупівельна ціна підійшла впритул до собівартості меду у виробництві. Тому ми можемо бачити кризу у виробництві меду. Не скажу, що буде різке скорочення обсягу виробництва, але збільшення найближчим часом точно не буде", - зауважив Іванченко.
Директор з розвитку "Асканія-Пак" повідомив, що Україна є п'ятим виробником меду в світі, першим в Європі, а також є світовим лідером за обсягом виробництва цієї продукції на душу населення. Бджільництвом в Україні займається близько 80-100 тис. осіб. На внутрішньому ринку України споживається близько 20 тис. тонн меду, при цьому через організовану роздріб продається не більше 5%. Основний обсяг меду (90-95%) продають приватні бджолярі через персональні контакти з споживачем (від знайомого до знайомого), або на ринках. 90-95% меду, який продається на внутрішньому ринку, не проходить перевірку на відповідність показникам якості.
Також читайте:
