Виробники салату Великобританії будуть використовувати роботів через брак робочих рук
Розробники в області агротехнологій разом з двома найбільшими виробниками салату у Великобританії, G's Fresh і PDM Product планують випустити на ринок роботизоване рішення для автоматизації збору врожаю салату. Це дозволить знизити трудові витрати на збирання врожаю майже на 50%.
Автоматизація процесу збору врожаю допоможе вирішити ще одну проблему-брак робочої сили в садівництві.
Салат-латук - найцінніша Польова овочева культура Великобританії. У 2019 році в країні було зібрано близько 99 000 тонн при ринковій вартості 178 млн фунтів стерлінгів.
Однак в останні два роки виник гострий дефіцит на ринку праці через обмеження Brexit і Covid-19. І роботизація при вирощуванні і зборі врожаю салату сприятиме збільшенню обсягів вирощеного врожаю.
Том Грем, фахівець з овочів провідного партнера проекту Grimme, сказав, що великою проблемою, що стоїть перед аграрним сектором, є пошук достатньої кількості робочої сили для своєчасного виконання своїх зобов'язань по збору врожаю.
«Крім того, зростання вартості робочої сили без збільшення роздрібної ціни призвело до зниження маржинальності бізнесу. Виробники шукають рішення, які можуть знизити витрати на робочу силу і зберегти свою стійкість в секторі, і ми сподіваємося, що наш досвід може допомогти», - пояснив Том Грем.
Дермот Тобін, Керуючий директор по сільському господарству в PDM, сказав, що протягом багатьох десятиліть виробники покладалися на сезонну робочу силу для збору врожаю салату, але тепер її пошук стає складним завданням.
"Наша промисловість повинна використовувати робототехнічні технології, щоб знизити залежність від сезонних робітників, тому участь у цьому проекті має першорядне значення для нашого бізнесу", - сказав він.
Процес збору салату-латуку безперервно розвивався протягом останніх 30 років, при цьому збір врожаю, упаковка, і укладання на піддони завершувалися в польових умовах протягом декількох хвилин після зрізу врожаю.
В рамках проекту буде адаптована існуюча техніка для збирання цибулі-порею, щоб піднімати листя салату з землі і захоплювати їх між затискними ременями.
Зовнішні листя салату будуть механічно видалені, щоб оголити стебло. Потім машинний зір визначить точну точку зрізу на стеблі, щоб відокремити головку салату від стебла.
Прототип роботизованого комбайна буде розроблений для польових випробувань в Англії до кінця сезону 2021.
Також читайте: