Як фермер заробляє на земляних горішках
Восени Микола Голобородько готує площу під майбутній урожай: оре та вносить органічні добрива. Теплолюбива культура добре росте й плодоносить на пухких, зволожених грунтах. З одногектарної площі газда збирає майже 20 центнерів земляних горішків та щосезону заробляє на них 45-60 тисяч гривень Селянин щосезону заробляє на земляних горішках 45-60 тисяч гривень .
Закупівельна ціна - 30 гривень за кілограм. Усе почалося з експерименту. Однієї осені Микола відпочивав на Херсонщині. Вранці пішов на місцевий ринок - хотів купити городини. Аж раптом дивиться, якийсь чоловік торгує земляними горішками. “Зупинився. Став розпитувати, - каже. - Спілкувалися майже годину. Виявляється, то був не перекупник, а фермер. Він уже п’ятий рік вирощує арахіс. Мене це настільки зацікавило, що вирішив спробувати - придбав насіння вітчизняних сортів”.
Ще не так давно про земляні горішки Микола майже нічого не знав. Чув, що доправляють в Україну з Ірану, з Індії чи Китаю. От і все. А щоб вирощували в Україні? Про таке навіть подумати не міг. А тепер і вирощує, і торгує, і консультує. “Повірте, - пояснює, - це дуже вигідна культура. Собівартість земляних горішків приблизно 15-16 гривень за кілограм, а продаю майже вдвічі дорожче. Арахіс із родини бобових. Тож він не тільки поповнює сімейний бюджет, а й щедро збагачує грунт азотними сполуками. Я починав із невеличкої ділянки - 10 квадратних метрів. Виришів поекспериментувати: хотів перевірити чи наші кліматичні умови будуть сприятливими для примхливого екзота. Арахіс найкраще росте при температурі повітря 25-27 градусів тепла. Коли ртутний стовпчик опускається до позначки плюс 15, ріст сповільнюється і майже припиняється. Земляні горішки дуже бояться приморозків. Тож щовесни площу накриваю плівкою чи агроволокном”, - розповідає Микола Голобородько.
Цьогорічний врожай господар уже висушив, розфасував у мішки. Майже половину з них продав у магазини, супермаркети та окремим торговцям. Фермер зізнається, що його товар не залежується, бо якісний і дешевший від імпортного - майже вдвічі.
Микола висіває насіння лише в добре прогрітий грунт - температура землі має бути не менше як 15 градусів. Для цього робить канавки завглибшки до 6 сантиметрів. Відстань між насінинами 15-20, а в міжряддях до 70 сантиметрів.“Одніє весни поспішив: не дочекався оптимальної температури, - розповідає фермер. - Думав, арахіс швидше проросте й дозріє, але... Так, сходи з’явилися, і досить дружно. Щоправда, на більше в них не вистачило сил. Відтак загинули. Прикро й боляче було дивитися на поле. Відтоді не ризикую. Тепер зазвичай висіваю арахіс у травні - в першій чи другій декаді. Землю обов’язково рихлю - декілька разів протягом періоду вегетації, і підгортаю. Це підвищує врожайність майже на 70 відсотків. А в посушливі роки ще й підливаю цю культуру”, - ділиться Микола Голобородько.
"Збираю врожай до перших приморозків. Баритися не можна, бо насіння втратить майже весь потенціал росту. Іншими словами, буде непридатним ні для вживання, ні для розмноження. Горішки викопую разом із кущем, струшую землю та на десять днів залишаю у полі під сонцем. Якщо ж погода несприятлива, просушую під дахом. Лише тоді відокремлюю. Колись вирощував картоплю. Тепер же на цьому полі культивую арахіс”, - розповідає фермер.
