За останні 5 років якість українського меду покращилася - експерт
Український мед став чистішим. Якщо в 2013 році в 30-40% продукції були антибіотики, то зараз це-не більше ніж в 10%.
Про це в ексклюзивному коментарі сказав співзасновник «Медової біржі», бізнесмен з Німеччини Гаррі Ремферт, пише AgroPortal.ua.
За його словами, зараз Україна експортує переважно соняшниковий мед. А ціна на нього нині низька: €1, і підвищуватися не буде. При цьому наша держава має хорошу перспективу для поставки в інші країни меду з шавлії, липи та інших рідкісних сортів.
На його думку, монофлорні сорти меду і продукти бджільництва повинні стати основою бізнесу українських бджолярів. Місцеві виробники можуть створювати і розвивати свої бренди в Україні та Європі, щоб вийти на успішний експорт.
"Зараз українським виробникам потрібно доводити як потенційним, так і існуючим партнерам те, що їх продукт якісний. Український мед може і повинен цінується вище китайського, і це цілком досяжно з підняттям іміджу на українську бджолопродукцію. Цим ми активно займаємося з командою «Медової біржі», — зазначив він.
Для цього українським бджолярам потрібно реєструвати своє господарство і об'єднуватися.
«В Україні насправді велика кількість бджолярів, а офіційно зареєстровано всього 2 тис. Тоді як у Німеччині таких — 40 тис. І як пояснити європейцеві, наприклад, що українські пасічники виробляють 60 тис. т продукту на експорт?» — задається він питанням.
Гаррі Ремферт каже, що українці не оформляють свій бізнес офіційно, тому що бояться високих податків і зняття субсидій на газ. Але він переконаний, що ці страхи безпідставні. Реєстрація допоможе вийти на новий рівень. Приклад тому: цього року видано ліцензію на експорт українському виробнику алкогольного медового напою.
Також він додає, що «Медова біржа» розробила детальну інструкцію по реєстрації пасіки.
«Онлайн-платформу «Медова біржа» ми створили з просвітницькою метою в серпні цього року. Ми допомагаємо торгувати українським бджолярам і об'єднуємо їх. Зараз у спільноті 42 тис. учасників. У найближчі 3 місяці ми запускаємо торговельну платформу в Європі. Це дозволить українським бджолярам знайти покупців меду в європейських країнах безпосередньо», — підсумував він.
Також читайте:
- Аграріїв зобов’яжуть інформувати бджолярів про обробки полів через SMS
- План для пасічників на новий сезон - "переозброєння" та якісні препарати для лікування бджіл
- Фальсифікація призвела до різкого падіння попиту на мед
- У Черкаській області паспортизовані лише половина пасік