Опис та характеристика рослини Ожина звичайна
Річні пагони дугоподібно вигнуті, циліндричні, з сизим нальотом, густо вкриті прямими або вигнутими шипиками. Верхівки пагонів, пригинаючись до поверхні ґрунту, здатні укорінюватись. Листки трійчасті, з обох боків розсіяноволосисті, з широколанцетними прилистками, листочки по краю неправильно надрізано-зубчасті. Квітки великі (до 3 см у діаметрі), білі, зібрані в негусті щитки, квітконоси довгі, тонкі. Чашолистків і пелюсток по чотири-п'ять. Тичинок і маточок багато, зав'язь верхня. Плід — складна кістянка (до і см у діаметрі), тьмяно-чорна, соковита, вкрита сизим нальотом. Кісточка сплюснута, з гачкоподібним, загостреним кінчиком.
Росте в підліску мішаних і листяних лісів по берегах озер, річок, на вирубках, по балках. Тіньовитривала рослина. Період цвітіння розтягнутий з травня по серпень, плоди достигають через 4-6 тижнів після цвітіння.
Поширена ожина сиза майже по всій Україні, заготовляють у районах поширення. Запаси значні, особливо на Поліссі і в північно-західних районах Лісостепу.
Харчова, медоносна, лікарська, кормова, фарбувальна, танідоносна, декоративна рослина.
Плоди вживають у їжу свіжими і сушеними, використовують також для приготування варення, сиропів, вина, безалкогольних напоїв, екстрактів, желе, мармеладів. Вони містять цукри (6-6,8%), яблучну, лимонну, винну і саліцилову кислоти (0,96%о), дубильні й азотисті сполуки, мінеральні речовини, вітаміни С, Е і каротин. Насіння містить 9-12% жирної олії.
У народній медицині плоди здавна ціняться як кровоочисний, протиглисний засіб та засіб, що поліпшує перистальтику кишок. Плодами лікують катари кишок, болі в шлунку, криваві проноси. Вони вважаються протигнильним засобом. Листки ожина в суміші з квітками нагідок, травою хвоща, вербени і дубовою корою рекомендуються при запаленнях шкіри, лишаях, екземі, грибкових хворобах. Корені, вириті навесні і зварені з медом, рекомендуються від водянки. Листки застосовують як потогінний і антицинготний засіб, для полоскання горла, порошок з листків — для засипання ран.
Ожина — добрий медонос, дає багато нектару і пилку. Мед світлий, прозорий, з слабким ароматом. Медопродуктивність 20-25 кг з 1 га.
Пагони й листки ожини містять таніди (4 −7%), придатні для дублення шкур. Сік з плодів використовують для підфарбування вин, з кислотами він дає червоний колір, а з лугами — синій. Він придатний для фарбування тканин у фіолетовий, ніжно-рожевий, коричнево-фіолетовий кольори. Як декоративна рослина ожина придатна для вертикального озеленення, прикриття стін і альтанок.
Будова рослини
Біологічна класифікація
Домен : ЯдерніЦарство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Еудікоти
Підклас : Розиди
Інфраклас : розиди
Надряд : Rosales
Порядок : Розоцвіті
Родина : розовi
Підродина : Розанні
Рід : Рубус
Підрід : Ожина
Вид : Ожина звичайна
Ожина звичайна - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Урож. | Холодостійк. | Стійк. посухи |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
АПФ 190Т | З, ВППС, ВП: 24992499 - Зе Боард оф Трастіс оф зе Юніверсіті оф Арканзас (US) | 2023 | свж | сс | ЗГр | 25.0 тон/га | 7 | 7 |
АПФ 45 | З, ВППС: 19891989 - Боард оф Трастіс оф зе Юніверсіті оф Арканзас (US) | 2016 | ун | С, Л, П | 9.0 тон/га | 8 | 8 | |
ДрісБлекЕйт | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекЕлевен | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекНайн | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекСікстін | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекСевен | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекСрі | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекСьортін | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекТвелв | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекТен | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекФіфтін | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекФайв | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекФор | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
ДрісБлекФортін | З: 24192419 - Дрісколлс, Інк. (US) | |||||||
Карака Блек | З, ВППС: 672672 - Меосіс Лімітед (GB) | 2015 | ун | рс | С, Л, П, ЗГр | 25.9 тон/га | 7 | 7 |
Лох Тей | З, ВППС: 22212221 - Джеймс Хаттн Лімітед (GB) | 2019 | ун | др | С, Л, П, ЗГр | 26.0 тон/га | 7 | 7 |
Насолода | З, ВППС, ВП: 350350 - Національний університет біоресурсів і природокористування України (UA) | 2010 | сс | Л | ||||
НАТЧЕЗ |
З: 2685 ВППС, ВП: 19892685 - Боард оф Трастіс оф зе Юніверсіті оф Арканзас (US) 1989 - Боард оф Трастіс оф зе Юніверсіті оф Арканзас (US) |
2021 | ун | рс | С, Л, П, ЗГр | 32.5 тон/га | 8 | 7 |
Рубін | З, ВППС, ВП: 191191 - Мельничук Максим Дмитрович (UA) | 2015 | ун | рс | С | 8.4 тон/га | 6 | 8 |